계절별 텃밭 가이드 — 가을 배추·무 파종부터 수확까지
📅 최종 업데이트: 2026-09-05 배추 파종 시기를 딱 일주일만 놓쳐도 김장철에 속이 덜 찬 배추를 마주하게 됩니다. 계절별 텃밭 가이드에서 가장 바쁜 시점이 바로 지금, 9월 초입니다. 가을 배추는 8월 중순~9월 초, 무는 8월 하순~9월 중순이 씨앗을 심는 적기 이고, 두 작물 모두 파종 또는 정식을 서둘러야 할 타이밍입니다. 배추 직파 또는 모종 정식은 9월 초가 마지노선, 무는 지금 당장 씨앗을 뿌려도 됩니다. 석회와 밑거름은 씨앗을 심기 최소 1~2주 전에 넣어야 배추·무가 뿌리를 제대로 내립니다. 진딧물·배추흰나비 애벌레 방제를 초기에 잡지 않으면 한 달 뒤 포기째 망가집니다. 이 글을 끝까지 읽으면 배추와 무를 언제, 어떻게 심고, 무엇을 조심해야 하는지를 월별 흐름으로 한 번에 잡을 수 있습니다. 특히 뒤에서 다룰 "석회 안 뿌리고 바로 심었다가 배추 뿌리가 썩은" 실패담 은 꼭 읽어두시길 권합니다. 가을 텃밭, 왜 지금이 배추·무 파종 적기인가요? 가을 김장 채소는 더위가 꺾이는 시점에 뿌리를 내리고, 서늘한 날씨 속에서 결구·비대가 이뤄져야 맛이 납니다. 배추는 파종 후 결구까지 약 60~70일, 무는 파종 후 수확까지 60~65일 이 걸립니다(농촌진흥청 기준). 11월 중순 김장을 목표로 거꾸로 계산하면, 배추 모종은 9월 초순까지 밭에 들어가야 하고, 무 씨앗도 9월 10일을 넘기면 늦습니다. 2026년 기준으로 9월 초 현재가 바로 그 분기점입니다. 무는 지금 당장 씨앗을 뿌리면 되고, 배추 모종은 늦어도 이번 주 안에 정식을 마쳐야 합니다. 그러려면 밭 준비부터 먼저 끝내야 하는데, 이 순서를 헷갈리는 분들이 생각보다 많습니다. 밭 준비 — 석회와 밑거름 순서가 맞아야 효과가 납니다 씨앗 심기 전에 밭 준비가 덜 되어 있으면 나중에 아무리 웃거름을 줘도 따라잡기 어렵습니다. 배추와 무는 약산성~중성(pH 6.0~7.0)의 토양을 좋아하는데, 텃밭 흙은 대...